photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Agriculture - Sylviculture

Viviers-lès-Montagnes, 81, Tarn, Occitanie

Charcutier à la Ferme de la Bonicarde : Nous recherchons un charcutier ou une charcutière-traiteur pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que professionnel(le) de la charcuterie, vous serez responsable de la préparation et de la vente de produits de qualité, tout en offrant un service client exemplaire. Votre expertise contribuera à la satisfaction de notre clientèle et à la réputation de notre établissement. Vous rejoindrez l'équipe en place sous la supervision de la chef de la production et en partage avec nos autres collaborateurs déjà en poste. Nous recherchons quelqu'un avec une compétence et une expérience sur les aspects suivants : 1. Préparation des produits : - Le charcutier découpe la viande, la hâche, et la prépare en fonction des recettes spécifiques. - Il peut réaliser différents types de charcuteries fraîches, sèches ou cuites. - Il maîtrise les techniques de salaison et de conservation des produits. 2. Création de recettes : - Le charcutier est souvent amené à créer des recettes uniques ou à adapter des recettes traditionnelles en fonction des goûts et des attentes des clients avec une histoire locale et gastronomique[...]

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Eat Salad est une aventure initiée par deux frères passionnés par la cuisine et la relation client. Tout commence en 2013 entre Bordeaux et New York, avec une volonté forte d'apporter un ADN plus healthy à la restauration rapide française. 11 ans plus tard, Eat Salad c'est plus de 80 restaurants et des projets de développement ambitieux à l'échelle européenne. Notre mission ? Rendre accessible une alimentation plus saine et plus épanouie au plus grand nombre. Au travers d'une sélection exigeante et rigoureuse, Eat Salad fédère des passionnés du bien manger autour de saveurs pétillantes et nutritives pour chaque besoin. Eat Salad® recrute un(e) Assistant manager(e) opérationnel(lle) H/F pour le restaurant de ALBI Pilier de la marque, en hiérarchie directe avec le manager du restaurant, vous êtes en charge de : MISSIONS : - Surveiller l'activité des équipes et vérifier l'application des procédures qualités, des règles de sécurité et d'hygiène selon les standards de Eat Salad. - Fidéliser la clientèle et appliquer les procédures commerciales EAT Salad. - Gérer l'activité de l'établissement et s'assurer que le client soit satisfait. - Maitriser et aider à tous les postes (cuisine[...]

Ressources supplémentaires